Poudre de café pure

Poudre de café pure

Détails
Spécification : Extrait de café 100 % pur séché par pulvérisation/lyophilisé-, teneur en caféine de 1,5 % à 3,0 % (personnalisable) ;
Rapport soluble suggéré : solution aqueuse à 10 % (arôme de café riche, dispersion uniforme) ;
Apparence : poudre fine brun clair à brun foncé ;
Points forts : Approvisionnement en plantations de Robusta vietnamiennes ;
Plusieurs méthodes de traitement (pulvérisation/lyophilisation-séchées) ;
5 à 20 % de prix compétitifs par rapport aux pairs mondiaux ;
Certificats : ISO22000, BRC, HACCP, KOSHER, HALAL, FDA, sans-OGM, sans gluten- ;
Quantité minimale de commande : 1 kg ;
Classification des produits
Boisson en poudre
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Description
Paramètres techniques

Keep Ingredients Co., Ltd. est l’un des principaux fabricants et fournisseurs de poudre de café pure en Chine. Si vous envisagez de vendre en gros de la poudre de café pure de haute qualité en vrac, n'hésitez pas à obtenir plus d'informations de notre usine. Des produits bon marché sont également disponibles.

 

Description détaillée du produit

 

La poudre de café pure est un extrait de café instantané de haute qualité dérivé de grains de café Robusta (Coffea canephora) provenant de nos propres plantations dans les hauts plateaux centraux du Vietnam. Le climat et les conditions pédologiques uniques de cette région cultivent des grains de Robusta avec un arôme distinct, une amertume équilibrée et un rendement d'extraction élevé-idéal pour le café instantané, les boissons en conserve et les formulations fonctionnelles.


Notre produit est disponible en deux types de traitement : séché par pulvérisation-(pour des applications-rentables et à volume élevé-) et lyophilisé-(pour une rétention et une solubilité supérieures des arômes). Avec une teneur en caféine personnalisable de 1,5 % à 3,0 %, il répond à divers besoins B2B, depuis les produits fonctionnels à faible teneur en caféine jusqu'aux mélanges de café à saveur complète. La poudre fine brun clair à foncé présente une excellente fluidité et une solubilité à 100 % dans l'eau, se dissolvant rapidement dans une infusion riche et aromatique sans sédiments.


Sans arômes, colorants ni additifs artificiels, il s'aligne sur les tendances mondiales du clean label, ce qui en fait un choix de confiance pour les marques de boissons, les fabricants de suppléments et les transformateurs alimentaires européens et américains. Nous exportons vers plus de 60 pays à travers le monde, notamment aux États-Unis, en Russie et dans les pays européens, avec une expérience éprouvée en matière de qualité constante et d'approvisionnement fiable.

 

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Avantages principaux du produit


Approvisionnement vertical Posséder des plantations de Robusta des hauts plateaux du centre vietnamien Matières premières traçables, approvisionnement stable et contrôle des coûts ;


Options de traitement double : séché par pulvérisation-(rentable-efficace) et lyophilisé-(arôme de qualité supérieure) Flexible pour différents niveaux de prix et positionnement du produit ;


Teneur en caféine personnalisable 1,5 %-3,0 % réglable, cohérence de lot-à-prend en charge les formulations à faible-caféine, régulières et riches en caféine
Solubilité supérieure 100 % hydrosoluble-dispersion instantanée, sans sédiments Optimise l'efficacité de la production pour les boissons et les mélanges ;


Expérience d'exportation mondiale Fourni à 60+ pays, conforme aux normes multi-marchés, il réduit les risques de non-conformité à l'exportation pour les partenaires B2B ;

 

Avantages fonctionnels clés

 

Tous les bénéfices se concentrent sur la valeur sensorielle et applicative, évitant les allégations thérapeutiques :


Offre un arôme authentique de café Robusta vietnamien et une amertume équilibrée
Améliore l'expérience sensorielle des boissons fonctionnelles et des produits alimentaires
Compatible avec le positionnement Clean Label-avec un extrait de café pur à 100 %
Fournit des propriétés naturelles de soutien énergétique-à partir de la caféine
Compatible avec divers systèmes de formulation (poudres, liquides, mélanges)

 

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Applications puissantes

 

Café instantané et boissons


Idéal pour le café instantané-en portion individuelle, les mélanges de café 3-en-1, le café en conserve-prêt à-et les boissons énergisantes fonctionnelles. La poudre séchée par pulvérisation-offre une rentabilité pour la production de masse, tandis que la poudre lyophilisée conserve un arôme de qualité supérieure pour les produits haut de gamme.

 

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Compléments alimentaires et aliments fonctionnels

 

Utilisé dans les poudres de suppléments énergétiques, les barres protéinées et les collations nutritionnelles. La teneur naturelle en caféine soutient les formulations de soutien énergétique-sans stimulants artificiels.

 

Formulations pour aliments et boissons


Convient aux gâteaux, pâtisseries, glaces et sauces aromatisés au café. Ajoute une saveur de café authentique sans avoir besoin d'une infusion fraîche.

 

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Hôtellerie et restauration

 

Appliqué dans les mélanges de café en vrac pour les hôtels, les restaurants et la restauration. Une saveur et une solubilité constantes garantissent un goût uniforme d’une portion à l’autre.

 

Produits pour animaux de compagnie


Utilisé en petites quantités dans des friandises pour animaux de compagnie-de soutien énergétique (pour chiens/chats), exploitant les propriétés légèrement stimulantes de la caféine naturelle.

 

Portefeuille de produits de café associés

 

Nom du produit Formulaire Spécification clé Application cible
Poudre de café pure (spray-séchée) Poudre fine Caféine 1,5%-3,0%, 100% soluble Café instantané, mélanges 3-en 1, boissons grand public
Poudre de café pure (lyophilisée-séchée) Poudre fine Caféine 1,5%-3,0%, arôme premium Café instantané haut de gamme, boissons spécialisées
Concentré de café Liquide 30 %-50 % de solides, longue conservation Café en conserve prêt-à-boire, formulations de boissons
Café en grains verts Haricots entiers Robusta vietnamien, haut rendement d'extraction Torréfacteurs, marques de café de spécialité
Grains de café torréfiés Haricots entiers Torréfaction moyenne/foncée, niveaux de torréfaction personnalisés Cafés, marques de vente au détail, installations de broyage
Café moulu Poudre moulue Différentes tailles de mouture (fine/moyenne/grossière) Café filtre, expresso, produits de café au détail

 

Spécifications techniques et analyse

 

Catégorie d'index Index spécifique Spécification Résultats de tests typiques Méthode d'essai
Indice physicochimique Apparence Poudre fine brun clair à brun foncé Conforme Sensoriel
  Odeur et goût Arôme de café authentique, amertume équilibrée Conforme Sensoriel
  Teneur en caféine 1,5%-3,0% (personnalisable) 2.2% HPLC
  Solubilité (25 degrés) Supérieur ou égal à 99 % 99.5% Test visuel
  Taille des particules 80-120 mailles 100 % jusqu'à 80 mailles GB/T 5507
  Perte au séchage Inférieur ou égal à 5,0% 3.8% GB 5009.3-2016
  Contenu en cendres Inférieur ou égal à 7,0% 4.2% GB 5009.4-2016
Indice de sécurité Métaux lourds (Pb) Inférieur ou égal à 2,0 ppm <1.0ppm GB 5009.12-2023
  Arsenic (As) Inférieur ou égal à 1,0 ppm <0.5ppm GB 5009.11-2024
  Cadmium (Cd) Inférieur ou égal à 0,5 ppm <0.1ppm GB 5009.15-2014
  Mercure (Hg) Inférieur ou égal à 0,1 ppm Non détecté GB 5009.17-2021
Indice microbiologique Nombre total de plaques Inférieur ou égal à 1000 UFC/g 210 UFC/g GB 4789.2-2022
  Coliformes Inférieur ou égal à 10 UFC/g Non détecté GB 4789.3-2016
  Moisissure et levure Inférieur ou égal à 100 UFC/g <30 CFU/g GB 4789.15-2016
  Agents pathogènes (Salmonelle) Négatif (par 25g) Non détecté GB 4789.4-2024

 

Emballage et stockage

 

Emballage standard : 1 kg/unité (sac en aluminium de qualité alimentaire- + sac intérieur en polyéthylène scellé sous vide-, résistant à l'humidité-et à la lumière- ; 25kg/unité (sac en papier kraft avec double doublure en polyéthylène, renforcé de palettes pour expédition en vrac).


Emballage personnalisé : prend en charge les échantillons de R&D en petit-volume (50 g/100 g/500 g) et les emballages à grande échelle-(sacs géants de 500 kg/1 000 kg) pour un usage industriel. Contactez notre équipe commerciale pour des solutions personnalisées.


Exigences de stockage : Conserver dans un entrepôt frais (15-25 degrés) et sec avec une humidité relative inférieure ou égale à 60 %. Tenir à l'écart de la lumière directe du soleil, des températures élevées et des odeurs fortes (par exemple, épices, produits chimiques). Fermez hermétiquement après chaque utilisation pour éviter l'absorption d'humidité et la perte d'arôme.


Durée de conservation : 24 mois à compter de la date de production lorsqu'il est stocké dans les conditions recommandées.

 

Logistique et assurance qualité


Capacités d'expédition mondiales : nous proposons des conditions d'expédition flexibles (DAP, DDP, FOB, CIF) vers 60+ pays. Les petites commandes (1 à 50 kg) sont expédiées via DHL/FedEx/UPS pour une livraison en 3 à 7 jours ouvrables ; les commandes groupées utilisent le fret aérien/maritime pour optimiser les coûts.


Fourniture d'échantillons gratuits : 100-échantillons gratuits de 500 g (spray-séchés/lyophilisés) sont disponibles pour les tests de formulation et la validation des arômes, vous aidant ainsi à confirmer la compatibilité du produit avant l'achat en gros.


Contrôle de qualité strict : chaque lot est soumis à des tests complets (teneur en caféine, solubilité, microbiologie, métaux lourds) depuis la sélection des matières premières jusqu'au produit fini. Nous testons chaque lot avant et après la production, garantissant que seuls les produits qualifiés sont expédiés.


Assistance douanière : nous fournissons des documents de conformité complets, notamment un certificat sanitaire, un certificat d'origine (COO), une déclaration de non-OGM, des certificats KOSHER/HALAL et un COA spécifique à un lot-, facilitant ainsi le dédouanement en douceur sur les marchés mondiaux.

 

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FAQ

 

Catégorie FAQ Questions Réponses
Conformité réglementaire Votre poudre de café pur est-elle conforme aux réglementations européennes en matière de sécurité alimentaire et aux normes de la FDA ? Oui, il est entièrement conforme aux directives de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et aux exigences de la FDA concernant les ingrédients alimentaires. Nous fournissons une documentation de conformité complète pour soutenir l’enregistrement de votre produit et l’accès au marché.
Stabilité de la saveur Quelle est la stabilité de l’arôme du café pendant le stockage et le traitement de la formulation ? Le produit conserve un arôme supérieur ou égal à 90 % pendant 24 mois dans les conditions de stockage recommandées. Pour le traitement à haute-température (par exemple, la cuisson), nous vous recommandons de l'ajouter dans l'étape finale pour préserver la saveur. La poudre lyophilisée-offre une meilleure rétention des arômes que la poudre séchée par pulvérisation-séchée.
Options de personnalisation Pouvez-vous ajuster la teneur en caféine, la taille des particules ou le niveau de torréfaction pour nos besoins spécifiques ? Oui, la teneur en caféine peut être personnalisée de 1,5 % à 3,0 %, la taille des particules de 80 à 120 mesh et le niveau de torréfaction (clair/moyen/foncé) pour répondre à vos exigences en matière de saveur. Nous prenons en charge la personnalisation de petits-lots pour la R&D et la production à grande échelle-.
Capacité d'approvisionnement Quelle est votre capacité de production annuelle et pouvez-vous répondre à des commandes-de gros volume ? Notre capacité totale de production de café comprend 16 000+ tonnes/an pour les grains moulus/torréfiés, 10 000+ tonnes/an pour les mélanges 3-en-1 et 4 000+ tonnes/an pour la poudre de café instantané. Nous pouvons facilement répondre à des commandes B2B volumineuses avec des délais de livraison stables (7 à 15 jours pour le gros).
Allergène et sécurité Le produit est-il exempt d’allergènes et de contaminants ? Il est 100 % sans allergène-(sans gluten, noix, soja, produits laitiers) et testé pour les métaux lourds, les pesticides et les mycotoxines-dans les limites de l'UE/FDA. Nous fournissons sur demande des rapports de sécurité détaillés, y compris les résultats des tests d'aflatoxine et d'ochratoxine.

 

Pourquoi nous choisir comme fournisseur ?


Qualité constante : un contrôle qualité rigoureux, de la plantation au produit fini, garantit la cohérence d'un lot à l'autre, réduisant ainsi les risques de production pour votre entreprise.


Prix ​​compétitifs : l'intégration verticale (propre plantations + fabrication directe) permet des prix 5 à 20 % plus compétitifs que ceux des concurrents mondiaux de qualité égale ou supérieure.


Expertise technique : notre équipe fournit des conseils en matière de formulation, y compris l'optimisation de la solubilité et l'adéquation des saveurs, pour vous aider à intégrer le produit dans vos offres de manière transparente.


Approvisionnement fiable : capacité annuelle de 4 000+ tonnes de café instantané en poudre, avec un stock disponible pour une livraison rapide-pour répondre à vos petites et grandes commandes.


Service réactif 24h/24 et 7j/7 : notre équipe commerciale est disponible 24h/24 pour répondre aux demandes de renseignements, traiter les commandes et fournir des mises à jour logistiques, garantissant ainsi une coopération fluide à long terme.

 

Contactez-nous pour un devis ou un échantillon


Prêt à sublimer vos produits avec notre poudre de café pur haut de gamme (Robusta vietnamien) ?


Veuillez noter que nos produits et services sont destinés à un usage commercial et industriel uniquement. Contactez notre équipe commerciale dès aujourd'hui pour discuter des besoins de votre entreprise, demander un échantillon gratuit ou obtenir un devis détaillé.


E-mail:info@watersolu.com

Téléphone : +86 13484914978

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