Keep Ingredients Co., Ltd. est l’un des principaux fabricants et fournisseurs de poudre de jus de kiwi en Chine. Si vous envisagez de vendre en gros de la poudre de jus de kiwi de haute qualité en vrac, n'hésitez pas à obtenir plus d'informations de notre usine. Des produits bon marché sont également disponibles.
Description des produits
La poudre de jus de kiwi (nom latin : Actinidiae Deliciosae Fructus Pulvis ; numéro CAS : 84082-34-8 pour les extraits naturels de fruits) est une poudre de fruits secs en spray 100 % naturelle de première qualité-adaptée aux partenaires B2B mondiaux des secteurs de l'alimentation, des boissons, des nutraceutiques et de la confiserie. Il est produit à partir de fruits Actinidia deliciosa (kiwi) mûrs-sélectionnés à la main via une technologie avancée de séchage par pulvérisation-traitée dans les 24 heures suivant la récolte pour préserver la couleur jaune vert vif du fruit, sa saveur tropicale fraîche et ses nutriments inhérents, notamment la vitamine C naturelle et les polyphénols.
Notre poudre de jus de kiwi présente une valeur de couleur supérieure ou égale à 40,0 sans colorants synthétiques, conservateurs, charges ou solvants. La formulation séchée par pulvérisation-assure une solubilité instantanée dans l'eau, formant une solution jaune vert vif-qui maintient la stabilité dans diverses conditions de traitement (pH 3,0-7,5, chaleur jusqu'à 121 degrés pendant de courtes périodes). En tant que poudre de fruit vert-jaune naturelle mondialement reconnue, elle répond à la demande des consommateurs pour des produits à base de plantes-clean label-axés sur l'authenticité et le bien-être. Reconnu pour sa qualité constante, ses couleurs vives et son véritable profil de kiwi, il constitue le choix privilégié pour la formulation de produits fonctionnels de grande valeur.
Avantages fonctionnels de base
Fournit une coloration naturelle vert-jaune pour les formulations d'aliments et de boissons clean-.
Soutient une défense antioxydante saine et une protection cellulaire.
Rehausse la saveur du produit avec des notes fraîches et authentiques de kiwi sucré-acidulé.
Contribue aux profils d'ingrédients-à base de plantes et riches en nutriments-.
Complète les allégations de bien-être avec des composés naturels dérivés de fruits-.
Avantages principaux du produit
| Catégorie Avantage | Principales fonctionnalités | Valeur commerciale |
|---|---|---|
| Pureté et authenticité | 100% origine kiwi, sans additifs | Répond aux tendances du clean label et à la demande de transparence des consommateurs |
| Solubilité et polyvalence | Texture finement séchée par pulvérisation-soluble dans l'eau instantanément- | S'intègre parfaitement aux boissons, aux suppléments et aux produits de boulangerie |
| Sécurité et conformité | Limites strictes de métaux lourds, sans-agents pathogènes, sans-OGM | Atténue les risques réglementaires sur les marchés UE/États-Unis ; assure la sécurité des produits |
| Cohérence de la qualité | Faible humidité (inférieure ou égale à 7,0 %), cendres contrôlées (inférieure ou égale à 5,0 %), granulométrie uniforme | Garantit des performances stables et une durée de conservation de 24 mois |
| Pertinence pour le marché | Forte demande pour les ingrédients dérivés du kiwi- ; double fonction (couleur + nutrition) | Différencie les gammes de produits dans les segments des boissons, de la confiserie et des nutraceutiques |
Spécifications techniques et analyse
| Éléments analytiques | Source composée | Caractéristiques | Résultats de tests typiques | Méthode d'essai |
|---|---|---|---|---|
| Index physique et chimique | ||||
| Apparence | - | Vert vif-poudre fine jaune | Conforme | Organoleptique |
| Odeur et goût | - | Odeur de fruits tropicaux frais, goût sucré naturel-de tarte | Conforme | GB/T29602 |
| Taille des particules | - | 100 % jusqu'à 80 mailles | Conforme | Tamisage visuel |
| Perte au séchage | - | Inférieur ou égal à 7,0% | 4,23 % (exemple de lot) | GB/T 5009,3 |
| Contenu en cendres | - | Inférieur ou égal à 5,0% | 3,34 % (exemple de lot) | GB/T 5009,4 |
| Solubilité dans l'eau | - | Entièrement soluble dans l'eau (solution vert vif -jaune) | Conforme | Test visuel |
| Résidu de solvant | - | Aucun | Conforme | CG |
| Indice de sécurité | ||||
| Métaux lourds (total) | - | Inférieur ou égal à 10 ppm | Conforme | GB 5009.74 |
| Plomb (Pb) | - | Inférieur ou égal à 1,0 ppm | Conforme | GB 5009.12 |
| Arsenic (As) | - | Inférieur ou égal à 1,0 ppm | Conforme | GB 5009.76 |
| Cadmium (Cd) | - | Inférieur ou égal à 0,5 ppm | Conforme | GB 5009.15 |
| Mercure (Hg) | - | Inférieur ou égal à 0,5 ppm | Conforme | GB 5009.17 |
| Indice microbiologique | ||||
| Nombre total de plaques | - | Inférieur ou égal à 10 000 ufc/g | Conforme | GB 4789.2 |
| Levure et moisissure | - | Inférieur ou égal à 1 000 ufc/g | Conforme | GB 4789.15 |
| E.Coli | - | Négatif | Négatif | GB 4789.3 |
| Salmonelle | - | Négatif | Négatif | GB 4789.4 |
Applications puissantes
1. Boissons fonctionnelles
Cas d'utilisation : Jus de fruits, smoothies, mélanges pour boissons en poudre, thés infusés tropicaux-, boissons pour sportifs, boissons-pressées à froid.
Avantages clés : Donne instantanément une couleur jaune vert vif - et une saveur fraîche de kiwi ; stable dans les formulations pasteurisées et froides ; aucun colorant artificiel n’est nécessaire.
2. Confiserie & Boulangerie
Cas d'utilisation: Bonbons gommeux, chocolats, gâteaux, biscuits, glaçages, garnitures aux fruits, barres snack.
Avantages clés : Chaleur-stable pendant la cuisson (jusqu'à 121 degrés) ; le goût naturel sucré-acidulé équilibre les formulations sucrées ; compatible avec les bases sans sucre, sans produits laitiers et sans gluten-.
3. Compléments alimentaires et nutraceutiques
Cas d'utilisation: gummies bien-être, poudres nutritionnelles, mélanges d'antioxydants, additifs alimentaires fonctionnels.
Avantages clés: L'origine naturelle du fruit soutient les allégations de bien-être ; la saveur tropicale authentique améliore l'appétence du supplément ; facile à mélanger dans des formulations sèches ou liquides.
4. Produits laitiers et surgelés
Cas d'utilisation : Glaces, yaourts, puddings, milkshakes, desserts à base de produits laitiers-.
Avantages clés: Stable dans des conditions gelées ; la couleur et la saveur naturelles complètent les produits laitiers ; pas de saignement de couleur pendant la durée de conservation.
5. Nutrition des animaux de compagnie
Cas d'utilisation: Friandises aromatisées pour animaux, aliments fonctionnels pour animaux, suppléments nutritionnels pour animaux de compagnie.
Avantages clés: Sûr et biodisponible pour une utilisation animale ; la saveur tropicale naturelle plaît aux animaux de compagnie ; prend en charge les profils d’ingrédients sains.
Gamme associée de kiwi et d'extraits naturels
| Catégorie de produit | Nom du produit | Spécifications clés | Applications cibles |
|---|---|---|---|
| Pulvérisation-Variantes de kiwi séché | Faible-Poudre de kiwi acidulée | Valeur de couleur supérieure ou égale à 35,0, acidité réduite | Boissons, nourriture pour enfants |
| Kiwi-Poudre de mélange tropical | Kiwi + Mangue + Ananas | Confiseries, snack-bars | |
| Produits à base de kiwi lyophilisés- | Poudre de kiwi lyophilisée-(60/80/100 Mesh) | 100% Origine Fruit, Inférieur ou égal à 5,0% d'humidité | Suppléments premium, aliments surgelés |
| Congeler-tranches/cubes de kiwi séchés | Taille 5-10 mm, prêt-à l'emploi | Snacks, céréales pour petit-déjeuner | |
| Extraits de plantes de kiwi | Extrait de Kiwi 10:1 CCM | À base de plantes, concentré | Nutraceutiques, aliments fonctionnels |
| Extrait de Kiwi 20% Polyphénols | Supérieur ou égal à 20% de Polyphénols (UV) | Produits de bien-être haut de gamme | |
| Poudres de fruits associées | Poudre de jus de mangue | Valeur de couleur supérieure ou égale à 45,0, séché par pulvérisation-séché | Boissons, suppléments |
| Poudre de jus d'ananas | Valeur de couleur supérieure ou égale à 38,0, séché par pulvérisation-séché | Boissons fonctionnelles, confiserie | |
| Poudre de jus de fruit de la passion | Valeur de couleur supérieure ou égale à 36,0, séché par pulvérisation-séché | Produits de boulangerie, smoothies |
FAQ
| Catégorie FAQ | Questions | Réponses |
|---|---|---|
| Conformité réglementaire | Cette poudre de jus de kiwi est-elle conforme aux réglementations de l'UE et de la FDA ? | Oui, il répond aux normes de la FDA en matière d’additifs alimentaires et aux règles de sécurité alimentaire de l’UE. Des documents réglementaires complets sont fournis pour l’enregistrement du produit. |
| Compatibilité des formulations | Est-il stable dans les boissons acides (par exemple, pH 3,0) et dans le stockage à long-terme ? | Oui, il conserve une stabilité couleur/saveur supérieure ou égale à 95 % dans un pH de 3,0 à 7,5 et dans un emballage scellé pendant 24 mois. Aucune décoloration ni sédimentation ne se produit. |
| Capacités de personnalisation | Pouvez-vous ajuster l’acidité ou mélanger avec d’autres extraits tropicaux ? | Oui, nous proposons des variantes de tartelettes-à prix réduit et des mélanges OEM/ODM avec de l'extrait de mangue, d'ananas ou de fruit de la passion. Les échantillons R&D sont expédiés sous 5 à 7 jours. |
| Capacité d'approvisionnement | Quelle est votre capacité mensuelle et votre délai de livraison pour les commandes groupées (1 000 kg+) ? | La capacité mensuelle dépasse 50 tonnes (produits à base de kiwi séchés par pulvérisation-séchés + lyophilisés-). Délai de livraison en gros : 7 à 10 jours ouvrables ; commandes urgentes (500kg+) en 5 jours. |
| Conformité diététique | Est-il végétalien,-sans gluten et-sans allergènes ? | Oui, 100 % végétalien (à base de fruits-), sans gluten-sans produits laitiers-sans soja-et sans noix-sans noix. Les documents de certification prennent en charge l’étiquetage. |
Pourquoi nous choisir comme fournisseur ?
Pureté 100% naturelle : Fabriqué à partir de kiwis frais sans additifs, répondant aux exigences mondiales du clean label-.
Portefeuille complet : Couvre les variantes d'extraits-séchés par pulvérisation,-séchés à froid et à haute-puissance pour divers besoins B2B.
Expertise technique: L'équipe R&D fournit un support de formulation et des tests de compatibilité pour une intégration transparente des produits.
Fiabilité de l'approvisionnement : 50+ tonnes de capacité mensuelle garantissent une livraison stable pour une production à grande échelle-.
Compétitivité des coûts: Prix 5 à 20 % inférieurs à ceux des fournisseurs mondiaux, sans compromettre la qualité.
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Veuillez noter que nos produits sont destinés à un usage commercial/industriel uniquement. Contactez notre équipe commerciale pour discuter de vos besoins, demander des échantillons gratuits ou obtenir un devis.
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