Keep Ingredients Co., Ltd. est l’un des principaux fabricants et fournisseurs de la meilleure poudre de brocoli en Chine. Si vous envisagez de vendre en gros de la meilleure poudre de brocoli de haute qualité en vrac, n'hésitez pas à obtenir plus d'informations de notre usine. Des produits bon marché sont également disponibles.
Description des produits
La meilleure poudre de brocoli (nom latin : Brassicae Oleraceae Italicae Pulvis ; numéro CAS : 84082-34-8 pour les extraits végétaux naturels) est une poudre de superaliments séchée par pulvérisation 100 % naturelle de première qualité-adaptée aux partenaires B2B mondiaux des industries de l'alimentation, des boissons, des nutraceutiques et des aliments fonctionnels. Il est produit à partir de jeunes Brassica oleracea var. Les fleurons d'italica (brocoli) via une technologie avancée de séchage par pulvérisation sont traités dans les 12 heures suivant la récolte pour préserver la couleur verte vibrante des fleurons, l'arôme frais de crucifère et les nutriments inhérents, y compris les glucosinolates naturels, les vitamines et les antioxydants.
Notre meilleure poudre de brocoli présente une valeur de couleur supérieure ou égale à 45,0 sans colorants synthétiques, conservateurs, charges ou solvants. La formulation séchée par pulvérisation-assure une solubilité instantanée dans l'eau, formant une solution verte stable qui maintient la cohérence dans diverses conditions de traitement (pH 4,0-8,0, chaleur jusqu'à 121 degrés pendant de courtes périodes). En tant que poudre de superaliment vert naturel mondialement reconnue, elle répond à la demande des consommateurs pour des produits à base de plantes -clean label-axés sur l'authenticité et la nutrition fonctionnelle. Reconnu pour sa qualité constante, ses couleurs vives et son profil nutritionnel dense, il constitue le choix privilégié pour la formulation de produits fonctionnels de grande valeur.
Avantages fonctionnels de base
Fournit une coloration verte naturelle et vibrante pour les formulations d'aliments et de boissons à label propre.
Soutient une défense antioxydante saine et une protection cellulaire.
Améliore la densité nutritionnelle du produit grâce à des composés dérivés de légumes crucifères-.
Contribue aux profils d'ingrédients-à base de plantes et riches en nutriments-.
Complète les allégations de bien-être avec des nutriments naturels dérivés de superaliments-.
Avantages principaux du produit
| Catégorie Avantage | Principales fonctionnalités | Valeur commerciale |
|---|---|---|
| Pureté et authenticité | 100% origine fleurons de brocoli, sans additifs | Répond aux tendances du clean label et des superaliments ; renforce la confiance des consommateurs |
| Solubilité et polyvalence | Texture finement séchée par pulvérisation-soluble dans l'eau instantanément- | S'intègre parfaitement aux smoothies, suppléments, sauces et produits de boulangerie |
| Sécurité et conformité | Limites strictes de métaux lourds, sans pathogènes-, sans-OGM + certifié biologique | Atténue les risques réglementaires sur les marchés UE/États-Unis ; répond aux normes des produits haut de gamme |
| Cohérence de la qualité | Faible humidité (inférieure ou égale à 7,0 %), cendres contrôlées (inférieure ou égale à 5,0 %), granulométrie uniforme | Garantit des performances stables et une durée de conservation de 24 mois |
| Pertinence pour le marché | Forte demande pour les ingrédients des superaliments du brocoli ; double fonction (couleur + nutrition) | Différencie les gammes de produits dans les segments du bien-être, des aliments fonctionnels et des nutraceutiques |
Spécifications techniques et analyse
| Éléments analytiques | Source composée | Caractéristiques | Résultats de tests typiques | Méthode d'essai |
|---|---|---|---|---|
| Index physique et chimique | ||||
| Apparence | - | Poudre fine verte vibrante | Conforme | Organoleptique |
| Odeur et goût | - | Arôme crucifère frais, goût terreux doux | Conforme | GB/T29602 |
| Taille des particules | - | 100 % jusqu'à 80 mailles | Conforme | Tamisage visuel |
| Perte au séchage | - | Inférieur ou égal à 7,0% | 4,23 % (exemple de lot) | GB/T 5009,3 |
| Contenu en cendres | - | Inférieur ou égal à 5,0% | 3,34 % (exemple de lot) | GB/T 5009,4 |
| Solubilité dans l'eau | - | Entièrement soluble dans l'eau (solution verte vibrante) | Conforme | Test visuel |
| Résidu de solvant | - | Aucun | Conforme | CG |
| Indice de sécurité | ||||
| Métaux lourds (total) | - | Inférieur ou égal à 10 ppm | Conforme | GB 5009.74 |
| Plomb (Pb) | - | Inférieur ou égal à 1,0 ppm | Conforme | GB 5009.12 |
| Arsenic (As) | - | Inférieur ou égal à 1,0 ppm | Conforme | GB 5009.76 |
| Cadmium (Cd) | - | Inférieur ou égal à 0,5 ppm | Conforme | GB 5009.15 |
| Mercure (Hg) | - | Inférieur ou égal à 0,5 ppm | Conforme | GB 5009.17 |
| Indice microbiologique | ||||
| Nombre total de plaques | - | Inférieur ou égal à 10 000 ufc/g | Conforme | GB 4789.2 |
| Levure et moisissure | - | Inférieur ou égal à 1 000 ufc/g | Conforme | GB 4789.15 |
| E.Coli | - | Négatif | Négatif | GB 4789.3 |
| Salmonelle | - | Négatif | Négatif | GB 4789.4 |
Applications puissantes
1. Boissons et smoothies fonctionnels
Cas d'utilisation: Shakes de superaliments verts, jus de légumes, mélanges pour boissons en poudre, infusions de plantes, boissons de récupération sportive.
Avantages clés: Confère instantanément une couleur verte vibrante et une densité nutritionnelle ; le goût doux se marie bien avec les fruits et autres superaliments ; hydrosoluble-pour une formulation facile.
2. Nutraceutiques et compléments alimentaires
Cas d'utilisation : Poudres de bien-être, mélanges d'antioxydants, capsules à base de légumes-, additifs alimentaires fonctionnels.
Avantages clés : L'origine naturelle des superaliments soutient les allégations de -clean label ; un profil nutritionnel dense améliore la valeur du supplément ; facile à mélanger dans des formulations sèches ou liquides.
3. Produits de boulangerie et aliments salés
Cas d'utilisation: Pain, crackers, muffins salés, snack-bars, sauces, trempettes.
Avantages clés : Chaleur-stable pendant la cuisson (jusqu'à 121 degrés) ; une taille de particule uniforme assure une distribution uniforme ; améliore la valeur nutritionnelle sans dominer la saveur.
4.-Produits à base de plantes et végétaliens
Cas d'utilisation : Viandes-à base de plantes, fromages végétaliens, substituts laitiers, substituts de viande.
Avantages clés : Augmente la teneur en légumes dans les formulations-à base de plantes ; s'aligne sur les tendances végétaliennes et clean label ; la couleur verte naturelle améliore l'attrait du produit.
5. Nutrition des animaux de compagnie
Cas d'utilisation: Aliments fonctionnels pour animaux de compagnie, friandises nutritionnelles pour animaux de compagnie, suppléments de bien-être pour animaux de compagnie.
Avantages clés: Sûr et biodisponible pour une utilisation animale ; les nutriments végétaux naturels soutiennent la santé des animaux de compagnie ; le goût doux plaît aux animaux de compagnie.
Gamme associée de brocolis et de superaliments
| Catégorie de produit | Nom du produit | Spécifications clés | Applications cibles |
|---|---|---|---|
| Produits de brocoli lyophilisés- | Poudre de brocoli lyophilisé-(60/80/100 Mesh) | 100% Origine Fleuret, Inférieur ou égal à 5,0% d'humidité | Mélanges de superaliments haut de gamme, aliments surgelés |
| Fleurons de brocoli-séchés surgelés | Taille 3-5 mm, prêt-à l'emploi | Snacks, céréales pour petit-déjeuner | |
| Extraits de plantes de brocoli | Extrait de brocoli 10:1 CCM | À base de plantes, concentré | Nutraceutiques, boissons fonctionnelles |
| Extrait de brocoli Glucoraphanine et Sulforaphane microencapsulé | 0,1 %, 0,5 %, 1 %, 5 %, 10 %, 13 %, 15 % (HPLC) | Produits de bien-être haut de gamme | |
| Extrait de brocoli Sulforaphane | 0,1 %, 0,4 %, 0,5 %, 1 %, 5 %, 10 %, 95 %, 98 % (HPLC) | Produits de bien-être haut de gamme | |
| Composé Glucoraphanine 10 % - Avec Enzeme Myrosinase + 1 %/4 %/5 % Taux de conversion du sulforaphane | 1%/4%/5% Sulforaphane | Produits de bien-être haut de gamme | |
| Poudres de superaliments associées | Poudre d'épinards | Pulvérisation-Séché | Mélanges verts, boissons |
| Poudre de chou frisé | Pulvérisation-Séché | Shakes de superaliments, suppléments | |
| Poudre de chou de Bruxelles | Pulvérisation-Séché | Formulations salées, aliments fonctionnels |
FAQ
| Catégorie FAQ | Questions | Réponses |
|---|---|---|
| Conformité réglementaire | Cette poudre de brocoli Best est-elle conforme aux réglementations de l'UE et de la FDA concernant les superaliments ? | Oui, il répond aux normes de la FDA en matière d’additifs alimentaires et aux règles de sécurité alimentaire de l’UE. Des documents réglementaires complets, y compris la certification biologique, sont fournis pour l'enregistrement du produit. |
| Compatibilité des formulations | Est-il stable dans les smoothies acides (par exemple, pH 4,0) et dans le stockage à long-terme ? | Oui, il conserve une stabilité de couleur et de nutriments supérieure ou égale à 95 % à un pH de 4,0 à 8,0 et dans un emballage scellé pendant 24 mois. Aucune décoloration ni agglutination ne se produit. |
| Capacités de personnalisation | Pouvez-vous ajuster la concentration en nutriments ou mélanger avec d’autres superaliments ? | Oui, nous proposons des variantes améliorées de glucosinolate et des mélanges OEM/ODM avec des épinards, du chou frisé ou de la spiruline. Les échantillons R&D sont expédiés sous 5 à 7 jours. |
| Capacité d'approvisionnement | Quelle est votre capacité mensuelle et votre délai de livraison pour les commandes groupées (1 000 kg+) ? | La capacité mensuelle dépasse 55 tonnes (produits de brocoli séchés par pulvérisation-séchés + lyophilisés-). Délai de livraison en gros : 7 à 10 jours ouvrables ; commandes urgentes (500kg+) en 5 jours. |
| Conformité diététique | Est-il végétalien,-sans gluten et-sans allergènes ? | Oui, 100 % végétalien (d'origine végétale-), sans gluten-sans produits laitiers-sans soja-et sans noix-sans noix. Les documents de certification prennent en charge l’étiquetage. |
Pourquoi nous choisir comme fournisseur ?
Pureté 100% naturelle : Fabriqué à partir de fleurons de brocoli frais sans additifs, répondant aux exigences mondiales en matière de superaliments et de clean label.
Portefeuille complet : Couvre les variantes d'extraits pulvérisés-séchés à froid,-séchés à froid et à haute-puissance pour divers besoins B2B.
Expertise technique: L'équipe R&D fournit un support de formulation et des tests de compatibilité pour une intégration transparente des produits.
Fiabilité de l'approvisionnement : 55+ tonnes de capacité mensuelle garantissent une livraison stable pour une production à grande échelle-.
Compétitivité des coûts: Prix 5 à 20 % inférieurs à ceux des fournisseurs mondiaux, sans compromettre la qualité ou la certification.
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